Dezemberzeilen und Winterrast
Liebe Freund:innen der guten Schokolade,
der Dezember hat uns Fest im Griff, bestimmt seid ihr auch fleißig in den Wichtelsocken unterwegs beim Geschenke aufgabeln und Glühwein schlürfen. Ich meinerseits habe nach einer Tafelrunde letztes Wochenende, die mich mit den sehr neugierigen Teilnehmer:innen sehr begeistert hat, und einem kleinen Pop-up Nachmittag diese Woche, meine Schokoladentätigkeiten für dieses Jahr abgeschlossen.
Vielen herzlichen Dank für euer Interesse, euren Zuspruch und natürlich eure Einkäufe. Das hat mir sehr viel Bereicherung und Freude an meinem Tun beschert. Das Angebot macht nun eine kleine Winterrast und meldet sich im Februar mit neuer Tafelpost (höchstwahrscheinlich schauen wir nach Asien ), neuen Terminen (da gibts was in Planung mit Tee und mit Käse ), und neuen Inhalten (u.a. Berichterstattung von der Chocoa-Messe in Amsterdam ).
Falls es noch Schkoladennotfälle gibt könnt ihr mir unter hello@tafelkuratorin.net schreiben -- bestimmt finden wir eine Lösung. (Nicht irritieren lassen von der Ausverkauft-Anzeige im Webshop, das meiste ist eigentlich noch lagernd).
Ein paar Lektüretipps folgen auch noch, damit ihr euch nicht fadisiert:
Die großartige Philippinen-Tafel von Bare Bones Chocolate habe ich verkostet, und dabei zusammengefasst, warum mich der Brexit ganz besonders aufregt
Außerdem habe ich eine hoffentlich anregende Anleitung für bessere Schokoladengeschenke verfasst.
Die Gewinner:innen der Academy of Chocolate Awards (sozusagen die Grammies/Oscars usw. der Schokoladenwelt) wurden diese Woche veröffentlicht.
In der Stumpergasse hat das Softcover eröffnet, die mit einem Angebot von Indie-Magazinen und Foto- und Kunstbüchern aufwartet.
Ocelot Chocolate ist zurück und produziert wieder in Zusammenarbeit mit Original Beans tolle Schokolade in sehr, sehr reizender Verpackung (die Buchweizen-Tafel hat es mir vor ein paar Jahren sehr angetan). Jedoch eine schlechte Nachricht: Ocelot ist in Schottland beheimatet, inwieweit es die Tafeln in den europäischen Handel schaffen, ist fraglich (siehe oben, dem Brexit sei Dank).
Über irgendwie/-wo/-wen bin ich auf den sehr interessanten Gastropod Podcast aufmerksam geworden. Zum Schokoladenthema gibts eine ausführliche Folge und auch eine Folge, die auf den ewig währenden Weiße Schokolade-ist-(keine)-Schokolade-Diskurs eingeht.
Nun denn, dann wünsche ich euch fröhliche und entspannende (und gesunde!) Feiertage und freue mich auf ein erfrischtes Wiedersehen nächstes Jahr!
Lieben Gruß
Carina
